Разбираемся в пищевой аллергии: симптомы, лечение и важные факты.
Аллергическая реакция на продукты питания (пищевая аллергия). Хочется, но нельзя... Это не только актуально для взрослых, но и особенно важно для наших маленьких гурманов.
Пищевая аллергия происходит не сама по себе. Атопический дерматит, крапивница, отек Квинке — все это результат взаимодействия с определенными продуктами. Например, пациенты с аллергией на пыльцу могут испытывать зуд и отечность после употребления овощей или фруктов, что называется «пищевая перекрестная аллергия».
Частота пищевой аллергии колеблется от 5% до 50%, что обусловлено сложностью диагностики. Продукты, такие как яйца, рыба, цитрусовые, жирное молоко, мясо, могут стать аллергенами, вызывая соответствующие реакции.
Пищевая аллергия и псевдоаллергическая реакция на продукты питания имеют между собой различные свойства. Настоящей пищевой аллергией очень часто болеют дети. Она характеризуется появлением специфических антител к конкретному продукту. При исследовании эти антитела можно обнаружить в сыворотке крови. Такие анализы дают возможность индивидуально назначить гиппоаллергенную диету, являющуюся основой лечения аллергической реакции в детском периоде.
Раннее обнаружение и правильное лечение пищевой аллергии играют ключевую роль в обеспечении здоровья. Помните, забота о своем питании — залог вашего благополучия.
Лечение пищевой аллергии в Новосибирске
Лечебная практика подтверждает, что обострение крапивницы, атопического дерматита или отеков у пациентов часто связано с употреблением пищевых продуктов. Однако больные часто сталкиваются с трудностью определения конкретных продуктов, вызывающих высыпания, зуд, отеки и прочие симптомы. Врачи определяют подобные случаи как псевдоаллергические реакции.
Часто у пациентов с псевдоаллергией при анализе крови выявляют иммунные комплексы с компонентами пищевых аллергенов. В ходе псевдоаллергической реакции выявляется снижение уровня иммуноглобулина А, который обычно защищает слизистые оболочки от воздействия бактерий и микроорганизмов. Это приводит к проникновению пищевых аллергенов в организм через слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Несложный и эффективный метод лечения пищевой аллергии - АЛТ
Метод аутолимфоцитотерапии (АЛТ) применяемый в «BENE-VOBIS» позволяет точно определить реакцию организма на пищу при наличии аллергии. Этот метод успешно применяется в комплексном лечении аллергии в Новосибирске, включая псевдоаллергические реакции, вызванные чувствительностью к гельминтам, болезнетворным и неболезнетворным микроорганизмам, обитающим в кишечнике.